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可可賦予巧克力風味，或許帶煙燻香、微酸、微甜、微苦，其變化萬千的面貌，正與威士忌在香氣與層次多變仿若異曲同工；巧克力與威士忌兩者相輔相成，經由世界巧克力大賽獎牌得主鄭畬軒細心雕琢，激盪著酒香與可可香無盡火花。
慕赫25年夾心巧克力，以珍稀醇液注入法式Ganache，千百香氣彷彿被柔焦，以無比溫順的力道於味蕾上推展，藉由巧克力絲滑口感具象化，細緻香氣與油潤芳醇特質，隨著黑巧克力漸融，酒魄也隨之散溢，完美融入焦糖與辛香料氣味。
泰斯卡10年夾心巧克力，居家用品以胡椒的幽微辛辣，引出鮮明辛香泥煤風味，Talisker 10年極其優雅、泥煤風味細緻而悠長、圓潤且飽滿，融和四款不同產地巧克力，打造出這款即使未曾接觸過泥煤風味，也能立刻喜歡的威士忌夾心巧克力。
卡爾里拉12年夾心巧克力，以黑巧克力濃烈煙燻香，顯襯酒香清柔淡雅，Caol Ila 12年風格乾淨明亮，其豐富而親人煙燻與水果香，在黑巧克力濃烈的煙燻香主調下，果香調巧克力與牛奶巧克力點綴細節，更加襯托Caol Ila 12年魅力。
樂加維林16年夾心巧克力，史無前例融和五款巧克力，襯托強勁泥煤煙燻風味。唯有以五款巧克力融和而成Ganache，方能媲美樂加維林16年雄偉的泥煤煙燻風味、以及其如海潮般灌滿鼻腔的複雜香氣。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
抹茶控照過來！連續12年獲得日本冠軍抹茶「遙香玉露」，與華爾街日報推薦巴黎最強烘焙Gontran Cherrier合作，推出今夏最強的抹茶甜點組合。以茶味香濃不甜膩的法式抹茶蛋糕卷，搭配有如現泡的日本冠軍抹茶「遙香玉露」，門市每天僅限量5組販售。
▲鮮奶油加入京都百年頂級「森半抹茶」，每一口都吃得到濃郁的茶香。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
▲所有的抹茶卷都是當天新鮮製作。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
業者表示，遙香玉露出產自日本玉露名產地星野村，透過獨家專利真空技術，飲用前要先將瓶蓋中的抹茶粉注入水中，讓每一口都可以喝到新鮮現泡的頂級抹茶旨味。法式抹茶蛋糕卷則是加入京都百年頂級「森半抹茶」，結合法國經典烘焙，更添抹茶甜點層次，呈現細緻而不甜膩的味道。
▲抹茶卷呈現細緻而不甜膩的味道。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
▲Gontran Cherrier於7月14日法國國慶日當天，推出限量的法國國旗版可頌。（圖／記者陳致宇攝 , 2017.07.11）
組合包含法式抹茶卷四人份、遙香玉露兩瓶，組合價810元，忠孝門市每天便宜 限量5組，民眾可另至網路平台訂購，下單後5日即可取貨。
▲台灣茶品牌小茶栽堂結合法式甜點手法，以香濃滑順的茶霜淇淋，加入焦糖蘋果、夏威夷豆、開心果碎粒等材料，打造屬於夏天的清涼滋味。（圖／小茶栽堂）
不讓日本抹茶專美於前，台灣茶品牌小茶栽堂結合法式甜點手法，以香濃滑順的茶霜淇淋，加入焦糖蘋果、夏威夷豆、開心果碎粒等材料，打造屬於夏天的清涼滋味。綠茶口味有草莓豆豆百匯、焦糖蘋果百匯，黑烏龍茶口味則有酒釀櫻桃豆豆百匯、芝麻佐焦糖百匯，僅在永康門市販售。
▲相當適合夏天品嚐的爽口蛋糕甜點。（圖／小茶栽堂）
另外也建議搭配爽口的蛋糕甜點，天使之翼白色夢幻的造型，內層是清爽的乳酪蛋糕搭配沙布列餅乾；夏日戀人則是鳳梨果餡搭配乳酪、海綿蛋糕、覆盆子，酸甜的口味相當適合夏天品嚐，就算不喜歡甜食的人也會愛上。
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